natale a Bolzano

Natale a Bolzano

Buon Natale tutti!!!

Buon Natale

Buon Natale tutti..!!

ginger bread man cake topper

Ora facciamo tutorial ginger bread man cake topper.. semplicissima

 procedimento

buon prova

si trova anche a qui Bird's party magazine

chicacchierata fra i cupcake

Ultima il mio lavoro i cupcake

 video :

Buon fine settimana... !!!

Ho vinto 1° classificato a cake show Bologna

Ho vinto medaglia di oro 1° classificato international classes a cake show Bologna

come trasportare i cupcake

Ho fatto i cupcake per lamia amica

come per trasportare i cupcake

Sono a ''Sugar Art'' rivista

Oggi ho comprato rivista Sugar Art http://www.facebook.com/sugarartcigra

Si!!!!!!!! cè IO !!!!!

cane

Ho fatto torta di cane...

vanilla cupcake

ho fatto i cupcake per fine settimana.... buona fine settimana

san fransisco (part1)

Sono andata a San Fransisco , USA..

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Angry Birds

procedimento:

il gufo

Ora facciamo il gufo cupcake

procedimeto:

 Buona prova......

la sirena

 

Procedimento:

now feature at  Bird party magazine

Open publication - Free publishing - More birds party

swimming girl cupcake

 

 procedimento:

Buona pasqua tutti...!!!

DIY tutorial girl cupcake

ora faciamo come fare girl cupcake è semplicissima...

procedimento :

macaroon ....

ingredienti:

50 gr farina di mandorle: potete comperarla già pronta oppure potete macinare con il mixer le mandorle intere

50 gr di albumi di uova (circa 2 bianchi di uova). Importante preparare gli albumi un giorno prima, coperti con pellicola e messi a temperatura ambiente (non in frigo).

100 gr zucchero a velo

2 cucchiai di zucchero semolato.


sale qb








procedimento:

1.Mixare sale ed albumi con il mixer fino a montare gli albumi
2. Aggiungere poco a poco lo zucchero semolato continuando a montare con il mixer fino a che il composto montato diventa lucido e solido. Quando è pronto dovreste essere capaci di tenere la ciotola capovolta senza che la meringa cada!

3. Ora che la meringa montata,  aggiungere alla stessa gli altri componenti  con la spatula. Se vi piace aggiungete il colorante che volete. Non mescolate troppo la meringa per non smontarla.

4. Riempite la Sac à poche
, prendete la carta da forno e iniziate a versare i macaroon.


5. Lasciate riposare i macaroon per circa 1 ora, cioè fino quando toccando li non si attaccano alle dita

6. Riscaldare il forno a 150° C  e cuocere 10-15 minuti  mettendoli al centro del forno.
Controllate la cottura toccando i macaroon con le dita .

7. Quando uscite i macaroon dal forno lasciateli raffreddare molto bene prima di staccarli dalla carta, altrimenti si rovinano i macaroon.

White Valentine

Neve..neve..neve..