Friday, December 31, 2010

buon anno 2011!!!!!!!!!!!!!!



procedimento:







chiffon cake


pasta 1
50 gr di zucchero
20 gr maezena
180 gr di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 ml di olio vegetale
100 ml di latte
   8 tuorli d'uovo 

qb vaniglia

: impasto bianco d'uovo:
   8 albumi d'uovo
   100 gr di zucchero
   1 cucchiaino di sale


procedimento:
1. impasto tutti gli ingredienti(pasta 1) nella ciotola e mescolate con un cucchiaio di legno fino a che liscio
2 Montare a neve gli albumi con sale, aggiungendo  lo zucchero

3.aggiungere pastella bianco d'uovo lentamente piegando pasta mescolando.\pasta 1 (Da sotto a sopra la media finito)
4.versare il composto nello stampo
5 infornare  a 150° per 90 minuti


6.Togliete lo stampo dal forno e capovolgerlo immediatamente sul collo di una bottiglia a farlo raffreddare


7.la torta e' pronta

Thursday, December 30, 2010

macaron

ora macaron....ho gia' fatto macaron prima con ricetta e step by step procedimento....
ricetta macaron e procedimento(clik qui)





145gr zucchero velo
160 gr farina di mandorle
3 albumi uova
55 grzucchero
qb vanila
qb sale

1. Montare a neve gli albumi aggiungendo  lo zucchero
2.Aggiungere la farina di mandorle con lo zucchero velo
3.riempire una sac a poche e formare rotonda sotto con la carta forno o silfat

4. a forno con 150 Celsius 20 minuti

5.aspetate fino secca circa 5 minuti.non si tocate
6. mangiate con panna , crema di burro o nutella

Sunday, December 26, 2010

Thursday, December 23, 2010

pingiuni...!!!!!!!!!!!!!!










come fare il pinguino


1

2





3



4


       

Tuesday, December 14, 2010

casa da Babbo natale

ho fatto torte sacher e casa da Babbo natale con il biscoti e pasta zucchero

Tuesday, November 30, 2010

3 setimana primo di natale!!!!!

Yippie......mmmm Natale fra..un po......allora faccio cup cake con il cane da la il pasta zuchero...





work in progres

Wednesday, November 24, 2010

shopaholic.....torte

Ho fatto torte per mia amica Henny, per festeggiare primo di tornare a Indonesia
Henny

Wednesday, November 17, 2010

cup cake...cupcake!!!!!!!!!!!!!

ora faccio cupcake con il figure di cane e ragazzina




work in progress

Wednesday, November 10, 2010

porcini.....

Il mio marito ha chiesto a me . ha voluto porcini da pasta zucherro...

work in progres

Tuesday, October 5, 2010

Sponge bob

Sponge bob....uahhhh mipiace lui da morire, perche...hmmmm non lo so forse un po stupido..ehehheh
,o forse strano...si...una alga che ha amici con peshe....boh..pero' mipiace Spongebob
Ieri ho fatto disegno di sponge bob con pasta zuchero, ma il mano sinistra piu lunga da destra....

Saturday, July 10, 2010

Hello Kitty

Ora facciamo Hello Kitty con fondan ( pasta di zucchero).....possiamo mettere sulla torta per decorazione....allora facciamo


Una pallina per faccia


due trianggoli per orecchi


fare dipingere occhi e baffi, e poi piccolina pallina per naso


Hello Kitty...!!!!!

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